ZA MESNICE

in domače mojstre mesnin so primernejši mešalniki, ki so v popolnoma nerjaveči izvedbi, zaradi večje prisotnosti vlage in soli v prostoru. Zaradi tega imajo ti mešalniki za razliko od standardne izvedbe tudi prekrit pogonski del.

• Za prikaz celotne tabele, klikni na njo!

Tip mešalnika	Količina mesa (kg)	Količina moke (kg)	Velikost posode (litrov)	Možnost vgradnje mesoreznice	Dimenzije globina x širina x višina (cm)	Teža cca (kg)	Moč motorja (kW)	Električna napetost (V)
MŠ 6 CR-KIP	6	0,5-3	10	ni	32x45x38	20	0,25	230/400
MŠ 12 CR-KIP	12	1-5	20	ni	36x47x42	24	0,25	230/400
MŠ 25 CR-KIP-N	25	2-12	40	ni	42x58x47	35	0,55	230/400
MŠ 25 CR-KIP	25	2-12	40	K-22 P	55x53x85	40	0,55	230/400
MŠ 35 CR-KIP	35	4-18	60	K-22 P	60x 57x93	45	0,55	230/400
MŠ 50 CR-KIP	50	5-25	80	K-22 P	63x62x95	58	0,75	230/400
MŠ 70 CR-KIP	70	7-35	110	K-22 P	68x66x102	65	0,75	230/400
MŠ 25 CCR-KIP	25	2-12	40	K-22 P	60x 57x90	45	0,55	400
MŠ 35 CCR-KIP	35	4-18	60	K-22 P	59x 59x95	505	0,55	400
MŠ 50 CCR-KIP	50	5-25	80	K-22 P	63x63x 98	65	0,75	400
MŠ 70 CCR-KIP	70	7-35	110	K-22 P	63x69x102	70	0,75	400

Legenda
CR - inox posoda
CCR - v celoti inox
N - namizni
KIP - nagibna posoda

PRIPOROČILA ZA MEŠANJE:

• Po namestitvi mešalne lopute na os mešalnika in priklopu na električno omrežje je le-ta pripravljen na obratovanje. V mešalno posodo dajte vse potrebne sestavine, namestite pokrov in vklopite mešalnik.
• Za mesno mešanico priporočamo, da najprej zmešate meso z začimbami, mast pa ohladite (za kratek čas dajte v hladilnik oz. zamrzovalnik) in jo dodate pred koncem mešanja. Tako bo mast manj zgnetlo in klobase bodo lepšega videza.
• Mase je lahko največ do vrha mešalne lopute, kajti če je bo preveliko, vam jo bo mešalnik neenakomerno premešal, podaljšal se vam bo čas mešanja s tem se bo skrajšala življenjska doba mešalnika, zato upoštevajte dovoljene količine za posamezno velikost mešalnika (posoda je večja zaradi vzhajanja testa).
• Čas mešanja je pri mesu krajši in traja 5-10 minut.
• Vse druge mešanice pa pripravljajte glede na potrebno tehnologijo in pridobljena izkustva.
• Za kakovost sestavin, morebitne vsebnosti tujkov in čistočo vode mora poskrbeti in je odgovoren uporabnik mešalnika!

VARNOSTNI POKROV:

• Vsi mešalniki v kompletu vsebujejo nerjaveč pokrov.
• Ob doplačilu pa je dobavljiv tudi varnostni pokrov (VP), to je pokrov, ki z avtomatiko ob dvigu le-tega zaustavi delovanje motorja in s tem prepreči nevarnosti posega z roko v nevarno območje.
• Za ponoven zagon je potrebno znova pritisniti stikalo za vklop.